Potenciálnym rizikom môže byť riad z nehrdzavejúcej ocele

Melamín, bambusové vlákno a plastový riad nie sú bezpečné. Mnohí rodičia hovoria: "Nehrdzavejúca oceľ je stále bezpečná. Nemocničné jedálne a školy používajú riad z nehrdzavejúcej ocele. Súčasne sa v nemocničných jedálňach a školských jedálňach používa nedávny riad. Riad Jia Tianfu, zelený, ekologický, zdravý a znečistený- zadarmo, možno ho bez poškodenia použiť pri vysokých teplotách a možno ho recyklovať a znehodnotiť ako obnoviteľné zdroje.

V porovnaní s melamínovým a plastovým riadom sa nehrdzavejúca oceľ relatívne pohodlnejšie čistí a používa. Ceny výrobkov z nehrdzavejúcej ocele na trhu sa však líšia, vrátane lacných výrobkov z nehrdzavejúcej ocele 201, bežných 302, špičkových 316 a dokonca aj výrobkov z nehrdzavejúcej ocele 4XX. Nerezová oceľ používaná pri každodennom kontakte s potravinami sú hlavne nerezové termohrnčeky a nerezový riad. Príbory z nehrdzavejúcej ocele môžu byť špinavšie ako termoska. Potravinárska nehrdzavejúca oceľ 304 a potravinárska nehrdzavejúca oceľ 316 sú najčastejšie pri nákupe riadu z nehrdzavejúcej ocele. Nehrdzavejúca oceľ sa však neobmedzuje len na 304 a 316. Na trhu je aj veľké množstvo lacného „nerezového riadu 2-série“, ako napríklad 201 a 202. Ale 304, 316, 201, 202 v povinné normy našej krajiny a neexistuje pojem „potravinárskej kvality“. Tieto kódy z nehrdzavejúcej ocele sú samy osebe americkými štandardmi a „potravinársku kvalitu“ popisujú iba samotní obchodníci.

Podľa povinnej národnej normy mojej krajiny GB4806.9-2016 „Národná norma bezpečnosti potravín pre kovové materiály a výrobky pre styk s potravinami“, pokiaľ ide o výrobok z nehrdzavejúcej ocele, ktorý spĺňa túto národnú normu, možno ho použiť na styk s potravinami. Zjednodušene povedané: pokiaľ si kupujete riad z nehrdzavejúcej ocele, implementačný štandard je GB4806.9-2016, čo je nehrdzavejúca oceľ, ktorú je možné použiť na styk s potravinami.

Lacná nehrdzavejúca oceľ radu 2 (201, 202 atď.) má v porovnaní s nehrdzavejúcou oceľou radu 3 (304, 316 atď.) o jeden kovový prvok viac, mangán, ktorý je z hľadiska nehrdzavejúcej ocele radu 3 horší. odolnosti proti korózii. Ak sa kyslé potraviny (ako je ocot) používajú dlhší čas, je pravdepodobnejšie, že dôjde k zrážaniu ťažkých kovov. Pozor ale na moju formuláciu „pravdepodobnejšie“, pretože to má niečo spoločné s jednotlivými produktmi, ktoré kupujete, a konkrétnym prostredím použitia. Zrážanie ťažkých kovov nemusí nevyhnutne nastať a dokonca ani stopové množstvo zrážok ťažkých kovov nemusí byť nevyhnutne škodlivé pre ľudské telo.

Možno ste už počuli o "riešení na detekciu materiálu z nehrdzavejúcej ocele", najbežnejšie sú roztoky na detekciu mangánu (na identifikáciu nehrdzavejúcej ocele 2-série a 3-série) a detekčného roztoku molybdénu (na identifikáciu 304 a 316).

Napríklad, ak kvapnete kvapku roztoku na detekciu mangánu na nehrdzavejúcu oceľ, bude to séria 2, ak sa zmení na červenú, a séria 3, ak sa nezmení na červenú. Aj keď je ovládanie veľmi pohodlné, zmena farby neznamená skutočný stav. Napríklad niektoré povrchy z nehrdzavejúcej ocele budú potiahnuté, takže ich nemožno zistiť. A tento druh identifikácie môže znamenať len to, že nehrdzavejúca oceľ obsahuje určité kovové prvky, čo nemá význam pre bezpečnosť potravín. Preto nemá zmysel používať detekčný roztok na detekciu typu nehrdzavejúcej ocele. Pre bežných spotrebiteľov je dôležitejšie vybrať si nerezový riad, ktorý spĺňa národnú normu „GB4806.9-2016“, a nekupovať nerezový riad rôznych značiek alebo bez značiek.

Samozrejme, z hľadiska osobného návrhu vám stále navrhujem, aby ste sa pokúsili vybrať riad z nehrdzavejúcej ocele 304. Väčšina nerezovej ocele radu 2 sú produkty nižšej kategórie. Hrúbka nehrdzavejúcej ocele je veľmi tenká, ľahko sa deformuje a nie je odolná a kovová štruktúra nie je dobrá. Vzhľadom na to, že nerezový riad nie je spotrebný tovar, oplatí sa kúpiť kvalitnejší.

Vyberte si riad z nehrdzavejúcej ocele 304 alebo 316 a vyberte si bezpečné materiály odolné voči teplu, ako sú PP potravinárske materiály, potravinársky silikagél alebo riad Jiatianfu (vrátane anorganického prášku + pp potravinárskych a polymérových materiálov) pre dodávané diely do kontaktu s potravinami.

V porovnaní s pp a silikagélom má riad Jiatianfu vysoký lesk (110°), odolnosť voči vysokej teplote (180°C), vysokú pevnosť (odolnosť voči pádu), vodotesný, pevný, tepelne odolný a nehorľavý, čo prispieva k zníženie fenoménu výrubu stromov a výroby papiera a šetrenie ropných zdrojov a netoxická ochrana životného prostredia. Môže byť použitý v mikrovlnných rúrach a dezinfekčných skrinkách, vysoká teplota nepraskne; jasný lesk, ľahké farbenie, pomalé vedenie tepla, nie horúce, hladké okraje, jemný pocit, ľahko sa čistí. Ľahký, krásny, odolný voči vysokým a nízkym teplotám a nie je krehký, používa sa v gastronomickom priemysle a detskom stravovacom priemysle.