Čínska tradičná etiketa

Čínska tradičná etiketa

Hlavnou črtou čínskych jedál je používanie riadu, ktorý má svoj tradičný dôraz. Dovoľte mi predstaviť vám niekoľko bežných spôsobov použitia.

1. Paličky

Pri používaní paličiek existuje veľa tabu: musia sa používať v pároch. Keď ho beriete paličkami, dávajte pozor, aby ste ho neolízli bez ohľadu na to, či na paličkách zostalo jedlo. Ak sa paličky zatiaľ nepoužívajú, mali by sa položiť na podložky na paličky, prípadne na okraj vlastnej misky či taniera. Neklaďte ho priamo na jedálenský stôl a neklaďte ho vodorovne na misky a taniere, najmä na verejné misky a taniere. Keď sa paličky nepoužívajú, nemali by sa klásť na jedlo alebo riad v „pozornosti“. Podľa ľudovej slovesnosti sa to robí len pri obetovaní predkov. Okrem toho nepoužívajte paličky ako vidličky na vidličku jedla. Keď sa rozprávate s ostatnými, mali by ste dočasne odložiť paličky a nemôžete nimi „ukazovať prstom“ alebo „tancovať“ tam a späť. Ešte viac je zakázané udierať do misky a tanierov pre „soundtrack“. Nepoužívajte paličky na vyberanie zubov, škrabanie svrbenia atď.

2. Lyžica

Čo sa týka používania lyžíc, existujú dve situácie, jedna je verejná lyžica a druhá je vaša vlastná špeciálna lyžica. Trendom v modernej čínskej stravovacej etikete je čoraz viac obhajovať používanie servírovacích lyžíc, najmä pri jedlách na báze polievok. Pokiaľ ide o verejnú lyžicu, nezabudnite ju vždy po nabratí jedla vložiť späť a neposielajte si ju priamo do úst, ale najskôr si ju vložte do vlastnej misky a misky a potom si ju naberte vlastnou lyžičkou. , inak stratí význam verejnej lyžice. Ako držíte lyžicu? Štandardný spôsob držania je: držte koniec rúčky lyžice v pravej ruke s ukazovákom navrchu, držte rúčku lyžice a podoprite palec a prostredník dole. Niektorí ľudia držia lyžicu palcom na vrchu, držia rúčku lyžice a pomocou ukazováka a prostredníka ju podopierajú. Toto nie je správne.

Keď pijete polievku lyžičkou, na rozdiel od západných jedál ju musíte piť zvonku dovnútra. Nikdy ju neberte a nepite priamo a pri pití nerobte žiaden hluk. Pri naberaní jedla lyžičkou ju neprepĺňajte, aby ste nepretiekli a nezašpinili stôl alebo vlastné oblečenie. V prípade potreby môžete po naberaní jedla chvíľu zostať na mieste a keď už polievka nebude tiecť dole, presuňte ju späť, aby ste si ju vychutnali. Po nabratí jedla lyžičkou ho môžete ihneď zjesť alebo naložiť na tanier a jedlo už nemôžete vysypať na pôvodné miesto. Ak je jedlo príliš horúce, nemôžete ho nabrať lyžičkou, nieto ešte vyfúknuť ústami. Jedzte jedlo z lyžice, nevkladajte si lyžicu do úst, ani sajte a neolizujte opakovane. Ak lyžicu chvíľu nepoužívate, položte ju späť na tanier namiesto toho, aby ste ju položili priamo na stôl alebo zapichli do jedla.

3. Miska

Keď stolujete pri pracovnej príležitosti, nejedzte miskou, nieto držte misku oboma rukami. Použite paličky a lyžice na asistenciu pri jedení a nemôžete priamo „začať“ alebo „úsť“ a nemôžete cmúľať stranu misky. Ak na tanieri alebo miske ostanú zvyšky jedla, nesypte si ho priamo do úst, nieto ešte olizujeme, na manipuláciu môžete použiť paličky alebo lyžicu. Nepoužité misky a nehádžte do nich veci, ako napríklad niektoré nepoužité obrúsky. Misku tiež nie je dobré položiť hore dnom na stôl.

4. Pokrm

Miska na jedlo slúži na dočasné uloženie riadu zozbieraného z verejnej misky. Nepridávajte zakaždým príliš veľa jedál, inak to bude vyzerať chaoticky a chaoticky a bude to vyzerať ako „reinkarnovaný hladný duch“. Najlepšie je nehromadiť rôzne jedlá, inak sa jedlá nielen navzájom „ochutia“, ale budú aj škaredo vyzerať. Zvyšky, kosti a tŕne, ktoré nechcete jesť, nevypľujte na zem alebo na stôl, ale dajte ich do prednej časti misky. Nemôžete ho vypľuť priamo z úst na misku s jedlom. Na pomoc si môžete použiť paličky alebo ruky. Ak je riad špinavý alebo plný kostí a tŕňov, môžete požiadať čašníka, aby ho vymenil.

Riad Jiatianfu je zelený, netoxický, vodotesný, pevný, odolný voči pádom a vysokým teplotám a je recyklovateľný. Môže byť použitý v mikrovlnných rúrach a dezinfekčných skrinkách, vysoká teplota nepraskne; jasný lesk, ľahké farbenie, pomalé vedenie tepla, nie horúce, hladké okraje, jemný pocit, ľahko sa čistí. Produkt prešiel rôznymi testovacími ukazovateľmi; produkt prešiel štandardom SGS; výrobok prešiel certifikáciou nádoby na potraviny. Široko používaný v gastronomickom priemysle a detskom stravovacom priemysle.