Zámorský franchisingový boom čínskeho jedla

V roku 2023 sa franšíza stravovacích reťazcov zintenzívni. Tentoraz sa však „vojnový oheň“ rozšíril z Číny do zámoria. Domáci gastronomický trh sa v posledných rokoch čoraz viac nasýtil a postupne vstúpil do éry burzovej konkurencie. Stalo sa konsenzom mnohých značiek cateringových reťazcov zamerať sa na širší zámorský trh a hľadať druhú krivku rastu.

V roku 2023, s oživením globálnej ekonomiky, mnoho značiek stravovacích reťazcov opäť vynaloží úsilie na zámorské trhy. Napríklad Luckin Coffee úspešne otvorila tri obchody v Singapure, Michelle Ice City otvorila svoj prvý obchod v Sydney a HEYTEA otvorila partnerské aplikácie na zámorských trhoch... Niektorí zasvätení preto uviedli, že v roku 2023 začnú čínske reťazce cateringových značiek prechádzať k moru prvý rok. Stalo sa všeobecným trendom pre čínske jedlo ísť do zámoria. Na čo by si cateringové značky mali dať pozor, ak chcú zažiariť na zámorských trhoch?

Reťazové reštaurácie ohlasujú nové kolo „cestovania do zámoria“

Vstupom do roku 2023 sa tempo čínskych reťazcov cateringových značiek, ktoré zrýchľujú svoju expanziu do zámoria, výrazne zrýchlilo.

Začiatkom tohto roka Michelle Ice City opäť oznámila svoj vstup do Japonska a Austrálie. Podľa verejných údajov vytvoril prvý obchod v Sydney Michelle Ice City v prvý deň otvorenia obrat 24 000 juanov. Michelle Ice City má doteraz viac ako 1 000 obchodov na zámorských trhoch. Michelle Bingcheng sa vydáva na more nie je výnimkou. Od začiatku tohto roka sa do zámorského tábora pridalo aj veľké množstvo značiek čajov, káv, či snackov a fastfoodov.

Vo februári tohto roku Zhengxin Chicken Chop zaznel ako výzva na globálne investície a stanovil si rozvojový cieľ „100 000 obchodov, 100 miliárd výstupnej hodnoty“ v budúcnosti; 9. marca HEYTEA oznámila, že otvorí partnerské aplikácie na zámorských trhoch v Juhovýchodná Ázia ako Japonsko, Singapur, Thajsko, Vietnam a Malajzia;

Koncom marca otvoril Ruixing dve predajne v Singapure do skúšobnej prevádzky. V apríli otvorili skúšobnú prevádzku obchod Ruixing v Guoco Tower, najvyššej budove v Singapure;

Koncom marca tiež Duoduo Mifen, značka skupiny Heyong Group, oznámila svoj plán expanzie na zámorský trh v roku 2023 s tým, že v budúcnosti postupne odomkne zámorské krajiny a regióny ako Kanada, Spojené štáty americké a Austrália;

V apríli Wei Tongrong, zakladateľ spoločnosti Yoyo, tiež na Globálnej konferencii o franšíze 2023 uviedol, že Yoyo tento rok urýchli nielen otvorenie obchodov v Číne, ale urýchli aj expanziu zámorských trhov. Franšízové ​​obchody v mestách a krajinách;

Začiatkom mája taiwanská značka mliečnych čajov Yifang Fruit Tea tiež oznámila, že okrem otvorenia pobočiek v Paríži, Londýne, Edinburghu, Tokiu, Bangkoku, New Yorku, San Franciscu a ďalších zámorských mestách otvorí Yifang Fruit Tea aj franšízové ​​príležitosti Taliansko.

Do Singapuru, Indonézie a ďalších krajín juhovýchodnej Ázie sa pred pár dňami vybral na kontroly prvej línie aj Wang Wei, zakladateľ novej značky čajov Tianlala, ktorá sa hlboko zaoberá čajom z čerstvého ovocia. Prvá predajňa by mohla byť otvorená už v júli tohto roku.

Okrem toho reťazcové značky ako Jasmine Milk White a Huya Fried Chicken tiež prezradili reťazcu červených jedál, že keď v budúcnosti príde čas, značka plánuje ísť aj do zámoria. Dá sa predvídať, že vďaka hlavným reťazcom cateringu značky, odchod do zámoria sa v budúcnosti stane voľbou pre čoraz viac značiek čínskych stravovacích reťazcov.

Rozloženie zámorských trhov, franšízový režim sa stáva prvou voľbou

Veľké množstvo domácich značiek cateringových reťazcov sa spoločne ponáhľa na zámorské trhy. Red Meal Chain si zároveň všimol, že značky reťazcov si často vyberajú franchisingové alebo franchisingové modely na expanziu predajní pri nasadzovaní zámorských trhov. Prečo ľudia uprednostňujú franšízový model na zámorských trhoch? Z pohľadu mnohých prevádzkovateľov cateringových služieb a odborníkov z odvetvia možno budeme môcť nahliadnuť do výhod franchisingu alebo franchisingu na zámorských trhoch.

"Reťazec riadenia priamych zahraničných predajov je príliš dlhý a náklady sú príliš vysoké." Niektorí zasvätení bez okolkov povedali, že už v roku 2009 ohlásila stiahnutie z priameho predaja Little Sheep, reťazec cateringovej značky, ktorá sa ešte „nepredala“. Hlavným dôvodom boli vysoké prevádzkové a riadiace náklady priameho predaja. . Odovzdala akcie americkej spoločnosti spoločníkom a oznámila úplné stiahnutie zo zámorského priameho predaja.