Ako špinavá je súprava dezinfekčného riadu

Predtým, ako pôjdete do reštaurácie podávať pokrmy, vriaca voda na obarenie misiek je jednoducho nevyhnutnosťou na zahriatie v prvej polovici. Odtrhnite fóliu a jednu po druhej opláchnite misky a paličky vriacou vodou. Nie je to len obyčajný zvyk, ale je to aj starosť každého o sanitáciu setu dezinfekčného riadu.

Súpravy dezinfikovaného riadu sú veľmi bežné. V posledných rokoch oddelenia zdravotného dozoru v rôznych mestách Guangdongu každoročne pravidelne oznamovali výsledky náhodných kontrol dezinfikovaných súprav riadu. Začiatkom tohto mesiaca Inštitút pre dohľad nad sanitáciou okresu Shunde v meste Foshan oznámil výsledky náhodných kontrol miestnych jednotiek centralizovanej služby dezinfekcie riadu v prvom štvrťroku tohto roka. Výsledky boli prekvapivé.

Náhodná kontrola: Viac ako polovica súpravy dezinfekčného riadu neprešla náhodnou kontrolou!

Dohľad nad sanitáciou servisných jednotiek pre nastavený dezinfekčný riad je každoročnou „rutinnou“ úlohou miestnych agentúr dohľadu nad sanitáciou. Nie je nezvyčajné, že nekvalifikované jednotky upozorní rezort zdravotníctva. Skontrolujte verejné informácie na oficiálnej webovej stránke a zobrazia sa:

Sanitačný inštitút Shunde nedávno oznámil výsledky náhodných kontrol setu dezinfekčného riadu v prvom štvrťroku tohto roka. Podľa oficiálnych výsledkov sa po náhodných kontrolách 13 jednotiek na dezinfekciu riadu zistilo, že 9 je nekvalifikovaných, s mierou zlyhania 69,2 %. Nekvalifikovaným dôvodom je, že taniere, paličky, misky, šálky a pod. nie sú zmyslovo čisté a dokonca sú zistené koliformné baktérie a syntetické čistiace prostriedky.

Od roku 2011 Mestská zdravotná správa mesta Guangzhou každoročne upozorňuje verejnosť na centralizované dezinfekčné jednotky pre nekvalifikovaný riad. Nekvalifikovaná miera v tom roku bola 16% a ročná nekvalifikovaná miera alarmujúco vyletela!

Nekvalifikovaný dôvod je v súlade s tým, že koliformné baktérie prekračujú normu.

Výsledky náhodných kontrol v Šen-čene tiež ukázali, že miera bez výhrad bola 11,1 %. Jeho nekvalifikovanou položkou sú aj koliformné baktérie a syntetické pracie prostriedky nad rámec normy.

Aj v Dongguane zverejnené výsledky náhodnej kontroly ukázali, že náhodne bolo skontrolovaných 40 jednotiek s mierou zlyhania 27,5 %. a

Prečo musíme byť ostražití, ak náhodná kontrola zlyhá?

Niektorí susedia môžu pociťovať nesúhlas s nekvalifikovanou sadzbou a nekvalifikovanými dôvodmi uvedenými vyššie. Potom musíte najprv pochopiť kontrolu nastaveného dezinfekčného riadu, ktoré položky budú testované a ktoré položky nebudú testované.

Podľa požiadaviek oznámenia Generálneho úradu Národnej komisie pre zdravie a rodičovstvo o tlači a distribúcii „Normy pre sanitačný dohľad jednotiek centralizovanej dezinfekcie pre riad a nápojové náčinie“ je dohľad a kontrola servisných jednotiek pre centralizované dezinfekcia stolového riadu a náčinia na pitie správnym oddelením zdravia a plánovaného rodičovstva zahŕňa pracoviská, čistenie a dezinfekciu Vybavenie alebo zariadenia, výrobnú vodu a používané umývacie a dezinfekčné prostriedky, výrobnú inšpekciu riadu a nápojov na pitie a balenie a označovanie riadu a nápojov na pitie.

Pre súpravu dezinfekčného riadu bude podľa požiadaviek zdravotnícke administratívne oddelenie testovať misky, taniere, šálky, lyžice a iné pomôcky a testovacie položky zahŕňajú senzorické, koliformné, salmonely, stafylokoky aureus, shigella, alkyl (benzén) sulfonát sodný, zadarmo zvyškový chlór atď.

Reportér skontroloval nekvalifikované výsledky testov zverejnené na mnohých miestach a nie je ťažké zistiť, že v zdanlivo bielom riade sa skrýva veľa „kríz“. Zhruba spočítané nekvalifikované položky, ktoré boli oznámené, medzi nimi sú najčastejšie senzorické, koliformné, salmonely, zlatého stafylokoka a syntetické detergenty.

Čo je s nami, ak v teste neuspejeme?

Oddelenie pre dohľad nad zdravím provinčnej komisie pre zdravie a plánovanie rodiny v Guangdong uviedlo, že koliformné baktérie nie je dovolené odhaliť. Ak sa táto baktéria zistí v sterilizovanom riade, možno ju považovať za indikátor kontaminácie výkalmi, takže môžu existovať črevné patogénne baktérie. Môže spôsobiť hnačku; riad, ktorý používa chemické metódy dezinfekcie, a riad dezinfikovaný centralizovanými dezinfekčnými servisnými jednotkami na pitný riad má zvyškové zvyšky chlóru presahujúce normu a dlhodobý príjem môže byť pre ľudský organizmus škodlivý.

Odborníci uviedli, že opláchnutie riadu čajom pred použitím môže do určitej miery odstrániť zvyšky saponátu a prachu. Vedúci oddelenia lekárskej dezinfekcie a sanitácie Inštitútu zdravotného dozoru okresu Shunde tiež povedal: "Umývanie sa vriacou vodou pred použitím je len psychická pohoda. Pretože teplota a čas nestačia, účinok dezinfekcie vírusu je takmer nula."

Čo by mali spotrebitelia robiť?

Odborníci navrhujú „jeden pohľad“, „dva vône“ a „tri dotyky“. Čo sa týka hygienických problémov setu dezinfekčného riadu, "veľkí" spotrebitelia sa budú posmievať: "Veľké baktérie jedia malé baktérie a malé baktérie sa používajú ako doplnky." Každý by si mal dávať pozor na svoje hygienické podmienky a či je spôsobilý, môže posúdiť jednoduchým „jedným pohľadom“, „dvoma vôňami“ a „troma dotykmi“.

1. Skontrolujte, či je plastová fólia riadu čistá a či sú výrobné informácie (ako je adresa závodu, kontaktné číslo, trvanlivosť produktu atď.) úplné;

2. Zapáchajúci riad je zvyškový zápach pracieho prostriedku, olejové škvrny atď.;

3. Dotknite sa riadu rukami, aby ste zistili, či je suchý alebo či v ňom nie sú zvyšky po opláchnutí.