Môže sa kantonský varený riad sterilizovať?

Krok 1: Nalejte čaj do šálky pozdĺž paličiek, paličky rýchlo zamiešajte, takzvané "jediná vec na svete, ktorá je rýchla, nie je zlomená". Krok 2: Vložte lyžicu do pohára a premiešajte. Krok 3: Vložte šálku hore dnom do misky a vložte jej ústie do vody, aby ste urobili „magické kruhy lásky“. Krok 4: Zoberte misku a zatraste ňou, aby čaj rovnomerne pretiekol cez ústie misky, a potom ju nalejte do verejnej čajovej šálky (alebo umývadla) na 10-20 sekúnd, môžete získať svetlý riad. ... V prípade stolového riadu je „vyvarenie pri vysokej teplote“ skutočne najbežnejšou metódou dezinfekcie. Ale sú tu predpoklady: po prvé, teplota musí byť dostatočná a po druhé, musí byť dostatočný čas.

V sanitačnej norme vydanej štátom je uvedené, že spôsob tepelnej dezinfekcie (vyvarenie, parná dezinfekcia) je potrebné udržiavať pri teplote 100°C cca 10 minút.

Preto je obarenie horúcou vodou v zásade správne. Ale voda použitá na oparenie misiek a paličiek nie je vriacou vodou, takže teplota nestačí; aj pri vriacej vode nestačí pár sekúnd. Pre patogénne mikroorganizmy to nie je nič iné ako „horúci kúpeľ“

Samozrejme, že to ešte zmyje nejaké baktérie a povrchové nečistoty.

Paličky sa dodávajú z rôznych materiálov a na prvý pohľad je dosť ťažké zistiť, či sú špinavé. A prichádza priamo do úst, takže musí byť uzavretá vo všetkých smeroch!

●jesť vonku

V tomto čase bola práca na dezinfekcii riadu a paličiek skutočne odovzdaná samotnej reštaurácii! Jediné, čo musíte urobiť, je vybrať si reštauráciu, ktorá je hygienická.

Samozrejme, ak chcete byť horúci, môžete byť aj horúci. Najmä na juhu, najmä v Guangdongu, kde je príliš veľa chrobákov, sa šváby môžu dostať do uší a možno bude preliezať akýkoľvek riad. Zahrejte sa, cíťte sa lepšie...

Ak ide o jednorazový riad, dávajte pozor na vonkajší obal: či je tam výrobca, ochranná známka a kontaktné údaje, najlepšie s dátumom výroby a trvanlivosťou. Jednorazové drevené paličky a jednorazový bambus

Riadu sa môžete dotknúť aj rukami. Ak sa vám zdá vodnatý alebo mastný, znamená to, že nebol umytý a odporúča sa ho vymeniť.

Pokiaľ ide o rast plesní, ktorého sa všetci najviac obávajú, výsledky testov sú nasledovné:

1. Na mokrých paličkách je väčšia pravdepodobnosť vzniku plesní ako na suchých

Odporúčanie: Umyté paličky je potrebné vysušiť na vetranom mieste, prípadne utrieť do sucha špeciálnou suchou handričkou.

2. Staré paličky sú náchylnejšie na pleseň ako nové paličky

Návrh: Po dlhšom používaní paličiek sa objavia otrepy a otrepy, ktoré ľahko zanechávajú zvyšky jedla a plesne. Najlepšie je meniť každých šesť mesiacov.

3. Množstvo plesní v bambusových paličkách a drevených paličkách je viac ako 7-krát väčšie ako v prípade nehrdzavejúcej ocele a iných materiálov

Návrh: Pri paličkách vyrobených z bambusu a dreva venujte väčšiu pozornosť tomu, aby boli suché, aby ste sa vyhli plesniam.

Ak sa obávate, že sú vaše paličky kontaminované, ako by ste ich mali dezinfikovať? Čo sa týka dezinfekcie riadu alkoholom, je to takmer zbytočné! Ak sa zistí, že paličky majú veľmi zreteľné sčernanie a pleseň, znamená to, že pleseň obsadila „srdce“ paličiek. Mnohé formy sú veľmi odolné voči teplu a je ťažké sa s nimi vysporiadať pri vysokej teplote. Takéto paličky by sa mali okamžite vyhodiť a nahradiť novými.

Riad Jiatianfu, tiež známy ako riad z mušlí z ustríc, je nový materiál vyrobený z prášku z mušlí ustríc + PP plus polymérové ​​materiály. Tento nový typ živice je vodotesný, pevný, tepelne odolný a nehorľavý. Prispieva k zníženiu fenoménu výrubu stromov na výrobu papiera a šetreniu ropných zdrojov a je netoxický a šetrný k životnému prostrediu. Vďaka svojej ľahkosti, kráse, odolnosti voči vysokým a nízkym teplotám a nelámavosti sa používa v gastronomickom a detskom stravovacom priemysle.

Riad Jiatianfu Výkon (tri výšky): vysoký lesk (110°) odolnosť voči vysokej teplote (170°C) vysoká pevnosť (odolnosť voči pádu) výhody: možno použiť v mikrovlnných rúrach a dezinfekčných skrinkách, vysoká teplota nepraskne; nepriľnavý, netoxický, bez olova, bez škodlivého plynu, všetky ukazovatele ochrany životného prostredia spĺňajú medzinárodné normy; jasný lesk, ľahké farbenie, pomalé vedenie tepla, nie horúce, hladké okraje, jemný pocit, ľahko sa čistí.

Implementačný štandard kvality riadu Jiatianfu: produkt prešiel testom GB4806.7-2016; produkt prešiel štandardom SGS; výrobok prešiel certifikáciou US FDA a EÚ pre nádoby na potraviny.