Pochopte kultúrne rozdiely riadu, ako si vybrať riad

Pochopte kultúrne rozdiely stolového riadu, ako si vybrať riadŠtt Apr 13 16:02:35 CST 2023Pochopte kultúrne rozdiely riadu, ako si vybrať riad

Rozdiely medzi čínskym a západným riadom

Rôzny riad predstavuje rôzne kultúry a rôzne stravovacie návyky. Medzi čínskou a západnou kultúrou sú veľké rozdiely, takže aj ich riad je veľmi odlišný. Všeobecne povedané, bežne používanými typmi čínskeho riadu sú šálky, taniere, misky, podšálky, paličky, lyžice atď., zatiaľ čo západné sú nože, vidličky, lyžice, taniere, šálky atď., Nože sa delia na jedlé. nože. nôž na ryby, nôž na mäso, nôž na maslo, nôž na ovocie a vidličky sa delia na jedlé vidličky, harpúny a vidličky na homáre. Rozdielne je aj použitie rôznych nádob. Rôzne podmienky prostredia a ideológie vytvorili rôzne kultúry stolového riadu a rozdielny riad odráža aj odlišné kultúrne konotácie Číny a západných krajín. Skúmanie kultúrnych rozdielov medzi čínskym a západným riadom môže tiež rozšíriť naše znalosti a pochopiť viac jedálenských stolov. etiketa. a

Ako si vybrať riad

Ako si vybrať keramický riad: Pri nákupe keramického riadu je najlepšie zakúpiť keramický riad s pokročilou technológiou a ekologickými pigmentmi; pri nákupe sa jej môžete dotknúť rukami, aby ste zistili, či je povrch hladký, a potom keramický riad zarovnať svetlom. Ak sa vyskytnú nejaké nedostatky, môžete kĺbmi prstov jemne poklepať na ústie misky. Ak je to dobrý keramický riad, môže vydávať ostrý zvuk. na

Ako si vybrať riad z nehrdzavejúcej ocele: Pri nákupe riadu z nehrdzavejúcej ocele by ste mali starostlivo skontrolovať, či je na vonkajšom obale uvedený použitý materiál a oceľové číslo; kvalitu nerezového riadu môžete otestovať aj vážením. Riad z nehrdzavejúcej ocele, dobrá kvalita je ťažšia ako nízka kvalita a zvuk klepania bude ráznejší.

Riad Jiatianfu možno použiť v mikrovlnných rúrach a dezinfekčných skrinkách. Nepraskne pri vysokej teplote, nerozbije sa pri páde, je netoxický, bez obsahu olova a bez škodlivých plynov. Všetky ukazovatele ochrany životného prostredia dosiahli medzinárodné normy; lesk je jasný, vedenie tepla je pomalé, ruky nie sú horúce a okraje sú hladké. , jemný dotyk, ľahko sa čistí, odolný voči olejom a nepriepustný, recyklovateľný a opätovne použitý ako téma. Použite riad Jiatianfu na zlepšenie života ľudí a riadu a znížte náklady na stratu riadu a jeho recykláciu pre stravovacie spoločnosti.

Ako si vybrať sklenený riad: Pri nákupe skleneného riadu ho môžete rozlíšiť podľa kvality riadu, ako je zvuk, pocit a vzhľad. Obyčajný sklenený riad má matnú farbu, drsné spracovanie, slabý cit v ruke a dokonca na niektorých miestach sú vzduchové bubliny a zvuk klepania je nudný. Dobrý sklenený riad má pomerne svetlú farbu a je príjemný na dotyk. Vyzerá ako krištáľ a pri ľahkom poklepaní je počuť ostrý kovový zvuk.

Ako vybrať veľkosť riadu: Ak má rodina veľkú populáciu, odporúča sa kúpiť viac druhov riadu. Kombinácia rôznych nádob bude mať aj umelecké cítenie a nebude príliš stereotypná, takže jedenie bude príjemnejšie pre oči. a

Ako umiestniť riad v hoteli

1. Západný štandard umiestnenia riadu

1. Rozsah umiestnenia riadu: Pracovná plocha používaná každým hosťom má šírku 24 palcov a 16 palcov x 16 palcov. na

2. Podvozok je vopred umiestnený v strede sedadla pre hostí pred začiatkom večere a okraj taniera nie je viac ako 1/4 palca od okraja stola. a

3. Jeden stolový nôž je umiestnený na pravej strane šasi tak, aby ostrie noža smerovalo k šasi. a

4. Položte lyžicu na pravú stranu noža tak, aby stred lyžice smeroval nahor. a

5. Sú tu dve vidličky, ľavá vnútorná strana podvozku je šalátová a ľavá vonkajšia strana je vidlička. a

6. Jedna dim sum vidlica a jedna lyžica, každá umiestnená na prednom hornom konci podvozku. Vidličky a lyžice na dim sum v skutočnosti nemusia byť položené na stole, možno ich priniesť na stôl pred alebo súčasne s podávaním dim sum. na

7. Doska chleba s maslom sa umiestni pred vidličku vľavo a nôž na maslo je umiestnený vodorovne na tanieri, rovnobežne s vidličkou. na

8. Nápojový pohár je umiestnený v strede horného konca noža. a

9. Korenie a popolník sú umiestnené v strede jedálenského stola a dvojmiestny stôl pri stene je umiestnený na okraji pri stene. a

2. Čínsky štandard zobrazenia riadu

1. Začnite od miesta majiteľa a usporiadajte taniere v smere hodinových ručičiek, 1 cm od okraja stola a vzdialenosť medzi taniermi je rovnaká. a

2. Podložka na paličky je umiestnená v pravej hornej časti taniera, zadný koniec paličiek je vzdialený 0,5 cm od okraja stola a podložka na paličky je umiestnená 1 cm od okraja taniera s vzor smerujúci nahor. a

3. Polievkovú misu položte na ľavú prednú časť taniera, 1 cm od taniera, polievku vložte do polievkovej misy s rukoväťou polievky vľavo. a

4. Na čínske bankety sa používajú tri poháre: pohár na víno, pohár na biele víno a pohár na vodu. Najprv umiestnite pohár na víno pred toastový tanier, pohár na víno napravo od pohára na hrozno a pohár na vodu naľavo od pohára na hrozno, 1 cm od pohára na víno. Tri poháre sú v rovnej línii vodorovne a do pohára na vodu sú umiestnené zložené kvety. a

5. Medzi hostiteľa a zástupcu majiteľa vína položte podložku na paličky pred nádobu na víno, položte na ne paličky a ručný koniec paličiek dajte doprava. a

6. Špáradlá, popolníky a zápalky sú umiestnené po pravej strane hlavného a zástupcu majstra. a

7. Menu je umiestnené vedľa paličiek hostiteľa a zástupcu majiteľa, alebo môže byť umiestnené nastojato vedľa pohára majiteľa na vodu

8. Znovu upratajte dosku, upravte pracovnú plochu a nakoniec na ňu postavte vázu, aby ste ukázali koniec.